如果你是台東人，一定會面臨常常不知道吃什麼的時候，我們常有的對話就是

「欸，等一下吃什麼，不知道，你想啊，吃OOXX，不要啦，昨天才吃過」，那些前天昨天才吃過的東西，常常是我們台東人的煩惱。如果有天，真的不知道吃什麼，你可以來試試，店名跟料理都讓人回味無窮的【愛上台東】！

老闆杰哥告訴我們，餐廳已經即將歇業，半開玩笑的說，因為旁邊要開一家比你愛台東，導致他地位不保店要收掉，即將開新店。

老闆杰哥歡迎各位舊雨新歡趕快來為【愛上台東】捻香慶祝，一同大力吹響歇業的號角。

店內空間座位可移動，座位人數多變，適合我們這種吃飯愛併桌的個性。

牆上有老闆的日常生活照，看得出來老闆把台東人熱愛生活及家庭的個性都放閃在牆上

菜單來了，由於菜單多樣我們分成多張來介紹
首先，愛吃義式料理人不會錯過的義大利麵系列

對我來說燉飯跟PIZZA好不好吃就可以嘗出一家店的是否高評價
跟下一次是否光臨的殘酷考驗(個人體驗僅供參考)

人說義式料理靈魂及主廚創意爆發的前菜、湯品、甜點系列

還有給多人享受美食的套餐組合菜單(這個非常適合我，本人有選擇障礙的困難)

這天我們大約有10位，點了套餐及單點主菜就來一一介紹。
店家貼心的是還讓我們套餐主菜更換同價位的主菜，讓我們可以享受到內心期待的料理，【這種我可以…….，你願意】的感覺真棒！

前菜(義式料理創意靈魂爆發)
手工麵包渣紮實的口感，配上在TLC旅遊生活頻道常看到教學製作的經典蕃茄醬料。
這種組合就像一道春天的閃電，快速引導你開啟饑餓的感覺！

水果優格生菜大沙拉
我最喜歡菜名裡面放個大字，這個大沙拉真的沒有辜負我們的期待，新鮮時令水果搭配生菜加上優格醬，重點是優格醬輕鬆爽口，完全沒有將水果的天然甜味給壓過去，反而襯托出水果+蔬菜這樣的natural。

冰鎮太平洋鮮蝦莎莎
鮮蝦冰鎮過後Q彈蝦肉的口感非常迷人，淋上莎莎醬及檸檬，鮮蝦夾著底下的洋蔥一起入口更是這道菜很重要的料理細節，吃到這裡已經感受到【愛上台東】對義式料理用心投入

人氣酥炸拼盤
精緻的酥炸拼盤，醬料扮演重要的角色，雙醬的搭配讓炸物不讓人產生食物吃膩的不適感。

紐約炸雞翅
這個炸雞翅香酥的不像話，醬炸的方式，直接大口啃起來就是一種痛快

湯品(兩種經典義式湯品)
南瓜奶油濃湯
南瓜燉煮出自然甜味，奶油佐出的濃郁感，自然讓這道湯，濃密順口。

番茄蔬菜湯
番茄湯的微酸刺激味蕾，這道湯絕對成為主菜上桌前最成功的環節。

主菜
青醬豬排燉飯
一般我們吃到的青醬都會有一些油，愛上台東的青醬，不知道如何處理的，一點都不油，羅勒的香氣加上酥脆的豬排口感，真的是不得不讚嘆這道燉飯青醬的使用及處理，符合現代人少油少鹽的需求。

番茄藍帶起司豬排義大利麵
一個義式餐廳的主廚功力就看紅醬製作的味道可以探知一二，光是泥狀番茄的濃郁感就知道，這個番茄義大利燉醬絲毫不馬虎；唯獨可惜的，我是一個香料控，如果香料豪邁的灑滿整盤，不只味道，視覺也是享受，我一定給他滿分。

經典番茄海鮮義大利麵
完全無法抗拒蛤蜊配鮮蝦這種媲美NBA勇士隊浪花兄弟的無敵海鮮組合，首先，紅醬中蝦味加蛤蜊濃郁蜆精味，這是只有掌握海鮮最佳熟度的起鍋才有辦法逼出的海味，醬汁包覆麵體充滿海味，好險沒有加太多義式香料，搶了這股海味，我才明白，為什麼前一道的香料不會豪邁亂灑，這是一種對食材的自信。

XO醬奶油鮮蝦義大利麵
這是我這輩子吃過最驚喜最驚豔的一道義大利麵，XO醬的辣味加上奶油，居然是一種辣辣爽爽的奶味，奶油包覆讓辣味不刺激，如果是無辣不歡的朋友，一定瘋狂愛上這道使用XO醬的創意義大利麵，我現在已經擔心以後吃不到XO醬怎麼辦！？

花生小豬PIZZA
又是一道創意爆棚的料理，一般我們都將花生跟牛肉一起使用，從來沒有聽過花生加豬肉，畢竟豬肉有一股腥味跟花生搭配起來就是無法說服大眾喜愛，【愛上台東】將這種不可能的組合變成可能之外，味道還很好吃，又讓我再度害怕歇業之後吃不到怎麼辦!?

微焦的餅皮隨性的灑料，份量恰好

義式PIZZA就是一種手作的魅力，起司牽絲起來都自然好吃

甜點
蜜糖土司上桌為今天的響宴，配上所有女孩無法抵抗的甜食，畫下句點。

在義大利有句俗語 ”A tavola non s’invecchia” 意為「只要待在餐桌旁，年華即不會逝去」說明了吃與美食對義大利民族的重要性，這股義式料理的靈魂與精神，在【愛上台東】使用多種食材創意的呈現，讓我找到台東也有人對料理的有所堅持。
各位無論你是嘗過還是沒嘗過【愛上台東】的朋友，都應該在他隆重歇業前去體會一次，品嚐創意食材跟老闆一起【愛上台東】。

店家資訊

愛上台東  (FB粉絲專頁)

地址：台東縣台東市漢中街13號

TEL:089-346999

營業時間：12:00~20:00

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