兒時的炎熱夏季，阿嬤都會從菜市場買一大塊仙草凍回家，俐落地切成細小方塊後，浸泡著冰涼的黑糖水；放學回家時，只要看見冰箱裡那一大鍋黑溜溜的仙草甜湯，瞬間就感到涼快無比。往後的日子，每每聞到樸實自然的仙草清香，總會回想起那股令人心安的療癒感。
來到寶桑路上，聞到同樣親切的記憶，從傍晚時分開始一直營業到深夜，在地人推薦的「#仙草屋」，光是一味「仙草」就分為冰、熱、涼3種；口感又分成凍狀、膏狀、水狀3種；就連燒仙草都有快結凍、慢結凍、不結凍3種層次，如此極致的仙草甜品，非仙草屋莫屬。
充滿濃郁奶香的 #仙草撞奶、滿滿配料的 #仙草涼凍、透心涼的 #仙草涼茶，每一口都清新退火。舀起軟嫩滑順的仙草凍，深褐色澤中透出了一絲清澈，細細尾韻回甘，真正的草藥湯就該是如此，自然不濃黑。
木牌子上，清一色幾乎全是手工製作的配料，柔嫩到恰到好處的白木耳、Q彈有勁的湯圓、口感獨特的芋頭地瓜、香酥硬花生、軟綿花生仁、還有大小紅豆、小薏仁、綠豆仁、雪蓮子、米苔目…等多種食材，賣完就取下牌子，實在的用料對講究健康飲食的人們來說，更是滿足。
#仙草屋
地址：台東縣台東市寶桑路148號
電話：089-323-313
時間：16:30—23:00
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