被雨洗過的電光部落，田裡一片清爽舒暢，雪白的雲從頭頂緩慢飄過，襯得眼前的海岸山脈更加青翠迷人。

電光鄰近關山鎮東側約4公里的卑南溪畔，那富含礦物質的純淨水源讓這裡的米更美味了，難怪人家都說電光的米，好吃的會電人。

融合了阿美、客家人的小村落，居民們以務農為主，稻米、梅子、咖啡都是這裡的主要作物；石板所堆砌的田堤旁，隨處可見農人作業的軌跡，翻土車、插秧機、甚至天上飛的那台高科技無人作業機，農村在這裡，不僅純樸還充滿著生命力。

因為渴望返鄉，才唸有機農業。

黃瀚，土生土長的電光人，與其他離鄉的朋友們不同，在外出唸書前，就清楚知道自己是深深屬於土地的孩子，終究要回到電光，回到這個家。

家裡的親戚們幾乎都從事農作，農人的辛苦他最知道。為了有好的收成，普遍慣行地使用化學肥料，但往往農夫才是第一線接觸到藥品的人；日積月累下，身體健康也被破壞殆盡。

所以他一心想學習有機農業，不為什麼，就是希望作農可以在不放藥劑的狀態下，既穩定自己的收入，又能健康、快樂的工作。

「我會跟鄰近做慣行的農友說不要噴除草劑，我勤勞一點幫他拔草，少用一次藥，不也是減少一次接觸到農藥的機會嗎？」

有機雖然很累，但心裡踏實而安穩；多出一份力，對土地、自身、產品、消費者而言就多一分保障，讓人與人、人與土地之間建立一個良善信任的保護網，想要彼此信賴，自己就不能懶，不能沒有原則。

為了做有機，黃瀚得去研究土壤、氣候、環境與米種生長特性；電光多是高雄139號米，但為尋找適合有機種植的米種，他特別選擇帶有芋頭香氣的「台南13號米」，口感Q彈，就連當地農場也說電光種出來的口感特別好。

用心照顧提高有機農田的收成率，八分農地一期約可收成5-6噸的穀子，自己留下一期夠賣的量，其餘的穀子全送到玉里的有機米廠空調存放；現在有了自己的空間，未來也希望一步步增加機械、倉儲等設備品質，並擴大到與其他人合作，成為撐起地方產業的品牌。

在太陽升起的地方，我們合作。

「日出禾作」的品牌，源自黃瀚與薰平兩人對電光部落的愛。

日治時期，電光名為「日初」，意旨這裡是太陽升起的所在；而以稻米起家的黃瀚，最希望的就是運用「有機」串連部落裡最根本的農業、技術、自產自銷、以及包裝設計互相合作，利用群聚讓地方的好東西可以被看見。

其實除了日出禾作，兩人對社區營造一直相當關心，2013年是薰平以研究生身份來到電光的第一年，跟著里長寶媽的腳步進入部落，透過藝術進入社區的研究課題，慢慢成為電光人。

為了對以農為主的電光有更多了解，薰平和寶媽開始「糯米復耕」計畫。從前在阿美族部落裡，每家每戶都會種植節慶要使用的糯米，但隨著大規模的米廠營業，買米變得相對方便後，糯米就漸漸在電光消失；而復耕不是為了收成產量，更重要的藉著種田，找回村民彼此間的凝聚力。

從兩分地開始練習耕作，每每路過的村民們都很好奇這兩個女生在田裡做什麼，無論是觀望、關心、好奇、或是取笑，種田的行為成功引起大家的注意；用最傳統的手工插秧、踩穀演變成社區活動，參與的畫面也從最初的兩人，到收成時有將近20~30人一起幫忙，很是感動。

11月收割完後，緊接著就是12月的農村趣。

「雷公火之役」是老人家與劇場老師一起討論定下的劇目，說的是過往電光的傳統故事；從劇本、服飾、到搭建舞台全都由社區老人家們親手完成，滿滿的成就感讓大家很是歡喜，如今更成為部落裡一年一度的大活動。

演出完的傍晚，全村會聚在一起，舉辦一家一戶一桌菜的辦桌活動，是大家最期待的事；村子裡的大大小小一起參與，餐桌上或許會出現阿美族料理、客家料理，全都是在地媽媽們的手藝。

這些因著當地文化而生的活動，在村裡人的參與下慢慢推廣，吸引更多在地人認同，這種合作的概念，少了誰都不行。

不斷進步，就是共好的開始。

「我們現在規模還小，所以先從自身開始做起，雖然還沒進展到幫忙銷售，但可以先幫其他有機班的農友們寫故事阿。」

從兩人身上，我們真實看見產業扎根的渴望與希望。不求快，實事求是的態度讓日出禾作踏實地持續向前，因發現無論高壓管、噴藥車都不及無人機的便利，因此黃瀚即便堅持有機耕作，也會協助有需求的慣行農友操作代噴藥劑。

「其實我本來是不能接受的，但薰平提醒我若真要推廣有機概念，那勢必要去理解慣行農友的立場與困難之處，改變根深蒂固本就不是件容易的事。」

為了代噴，黃瀚進修「農藥代噴證照」，發現對農村而言，「精準用藥」的知識是非常迫切的需要；透過協助，至少能提供農友們正確使用農藥的用藥順序，盡可能讓農人使用合理化的施肥用藥，以理論知識提升防治的效果，避免濫用。

如此換位思考，才有機會取得農友們的認同，藉機慢慢溝通有機的概念，甚至真正影響某些農友接受有機的做法。

黃瀚說：「『日出禾作』是基於一個交朋友的概念，當我們回饋於土地，土地會把這些良善的美意，再回饋給你，這是互助互利的。最後獲得好處的是誰？互相都會好，我們的生活會變好，環境也會變得更好，這才是我們希望的。」

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聯絡電話：0934-254225（黃瀚）

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