台東，有著自己的生活步調，飲食文化與自然給予的總有著密不可分的關係，在地的靠山吃山、靠海吃海，充滿當地特色的小吃、海鮮與部落美食比比皆是；但北部隨處可見的異國料理在這卻是寥寥可數。偶爾想換換口味時，到訪的總是那幾間熟識的店家，比如說今天老爸請客的「泰城泰式料理」。

 

泰城的店面塗裝成醒目的橘紅色，在整條街上格外顯眼。店外沒有過多繁複的擺飾，幾座綠意盎然的盆栽與一張竹子製成的古樸桌椅，自然簡單。

 

柱子上還掛著泰國宗教裡象徵吉祥的大象，一看就知道是泰味兒來著。

 

店內桌椅空間寬敞舒適，整體同樣延伸放眼望去的橘紅，牆面上掛著黑金色的圖騰擺飾，感受的到店家想營造的泰式氛圍。

 

這篇是個不專業分享，因為…老爸請客我們負責吃，所以沒點菜就壓根忘記拍菜單XDD，但還是簡單跟大家介紹一下我們常吃的幾道料理。

泰國菜講究酸、辣、鹹、甜、苦的五味平衡，所以通常吃起來都偏鹹、酸、辣，並微帶著一些甜，苦味則隱隱約約會從舌根散出，是屬於重口味的料理。但泰城的口味是改良過的台式泰味，比較符合台灣人的口味，特別是長輩們能夠接受的程度，如果真的很鍾愛愛泰式刺激感的朋友可能會覺得不是那麼道地。

裝在錫鍋裡的白飯，也是選用台東在地的白米而非泰國慣用的香米或糯米，所以吃起來較為軟Q，但相對也較能吸附各種湯汁。

 

涼拌牛肉　

炒過的牛肉還維持鮮嫩的口感，淋上酸甜微辣的醬汁再配上黃瓜、生菜、洋蔥、番茄，口感層次豐富。

 

咖哩海鮮豆腐煲

花枝Ｑ彈不過量蠻少的，但因為我覺得這道菜的主角是豆腐所以還好。軟嫩的雞蛋豆腐表皮先以油煎炸過，再用濃郁的咖哩醬與洋蔥、青蔥一同燴煮，甜而不辣，非常下飯。

 

蝦醬高麗菜

高麗菜只要清脆怎麼炒怎麼好吃，但蝦醬高麗菜就是要有獨特的鮮香味才對味，這相對來說味道淡了些，實在是泰可惜了阿。

 

打拋豬

吃泰國菜一定要有的一道料理，鹹、辣、香，絕對是白飯的好夥伴！

 

月亮蝦餅

雖說月亮蝦餅並非真正的泰國菜，但台灣人就是愛，所以是每家泰式料理幾乎都會有的台灣小吃（笑）。現打的蝦漿所做的蝦餅需要一些等候時間，剛上桌時，油炸過後的春捲皮非常酥脆，裡頭包著蝦仁、豬肉末、香料，沾上一些糖醋醬，外酥內鬆軟，好好吃！

 

椒麻雞

雖說是經典，但椒麻雞本身其實就是酥炸雞排淋上泰式辣醬，比起來的話我更喜歡其他料理，更有趣好玩些。

 

檸檬魚

大尾鱸魚的魚肉鮮嫩而厚實，每一口的酸度都帶勁夠味，推薦給喜歡檸檬魚的朋友！

最後再來一杯泰式奶茶做結尾，這裡的泰式奶茶也不像一般的呈橘紅色，反而是像台式奶茶一樣是乳白茶色的，但一樣濃郁好喝！泰城的價位屬中上，一個人差不多平均300~400元，若大家來台東玩，想吃個泰式料理，泰城是個不錯的選擇唷！

店家資訊

泰城泰式料理

電話：089-359169

地址：台東縣台東市新生路599號

營業時間：11:30~14:00；17:00~21:00

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