【台東】野菜皇后：從部落深遠的野菜文化中，淬煉而出的野菜皂。

你們是否也聽過一個說法：「大海是原住民的冰箱，而山林就是提款機。」能夠驗證這句話的人們，都是勇者。當具備的生存技能足夠豐富，勇氣也隨之強大。

在台東，多元而深遠的原住民族，有著千百年來，代代相傳的生活智慧。原住民知道如何從大自然拿取生活所需的資源，也懂得若要永續就得學會與野生動、植物相依相存的智慧。

在這廣大遼闊的環境之中，如果想找一個最為平易近人的代表物，那麼「野菜」絕對是日常生活中不可或缺的重要存在。

「野菜皇后」品牌的誕生，來自一群擁有信仰的女力們。她們熱愛原住民文化的獨特魅力，努力挖掘老人家再也熟悉不過的生活日常，一步步透過採集種植、研發運用、與分享連結，攜手拉起部落婦女的溫柔力量。

存在品牌裡一分一毫的「野」，都源自大自然裡甘露泉水的滋潤、月亮夜色的熟成、以及太陽日光的熱曬，是部落生活裡珍貴的點滴，也是野菜皇后團隊對部落文化的珍視與期許。

走進部落，雋永的生活智慧俯拾即是。

183個部落遍布在台東山海之間，7個族群的部落土地各自反映著獨特的野菜精髓。身為原漢混血的美珊，坦言過去在社會價值觀的負面框架下，總不願正視身為原住民的身份。直至有了信仰後，再回到台東的短短兩年內深入走訪了80多個部落，深刻感受到原住民文化的價值與珍貴。

「台東、土地、野菜，這三者關係緊密相扣，野菜文化之於在這片土地長久生活的原住民而言，如啟示錄述說中的生命樹，如每個月都結實的12種果子，也如醫治萬民那生命樹上的葉，若說台東的在地識別裡，其實藏著一個野菜國度，一點也不為過呢！」美珊如此說。

在團隊文化顧問米將．思古的引領下，美珊帶著我們一起走入位於初鹿村的巴蘭遺址步道。這是米將姊從小長大的土地，從飲食、從藥用、從居住、或從毒草，眼前的一草一木一花都是她身為初鹿部落卑南族人最為熟悉的一切。

踏上1,143公尺的旅程，我們仔細聆聽米將姊的日常採集故事，見證她們是如何重拾Mumu過去的生活技能，見證野菜是如何真實生根在野菜皇后們的生活觀裡，然後再一次深深感動緊貼著大地而活的原住民價值。

懂的人當寶，不懂的人當草，真正是野菜的生命寫照。

「山林裡有我們需要的東西，有食物、有藥材、有生活器具的材料，不需要特別使用環境難以消化的塑料製品。拿山棕來說，嫩葉可以用來編織，柔美而細緻花朵可以提煉做純露，山棕葉可以做為裝飾，還有更多更多，只看人有沒有使用它們的智慧。」米將．思古這麼說。

卑南族對天地的概念分為三層面：天、地、人。對族人而言，每片土地都一定有創造萬物的神在管理著，因此每次入山前一定會進行祈禱儀式。

靜靜聽著米將姊的禱告，我們一群人帶著誠敬的態度前行，一開始就遇見兩種不同的「台灣荖藤」。分為紅、白梗的野生荖藤，攀著樹幹而蔓延，紅梗荖藤氣味更濃，老人家特別喜歡，不僅消毒、除菌，更是被用來驅除瘴癘之氣的草藥，也是過去用來抗疫的生活智慧。

荖葉獨特的辛辣香氣一入口便瞬間在嘴裡爆發，野生慢長的滋味濃烈，一方面隨著嚼食，人體會自然出汗排出身體的負擔毒素，持續咀嚼更是紓壓。荖藤從葉、藤、梗都可以食用，不僅是部落常用的野菜，也是野菜皇后用來製成野菜皂的經典款之一。

沒走幾步路，竟發現「咬人狗」、「咬人貓」等毒草就緊鄰著身旁。米將姊一面小心提醒，一面說著毒草在傳統祭儀裡的運用。與假酸漿葉長的極為類似的咬人狗，是進行傳統毒草訓練常用的野草，每年收穫祭時，部落會以咬人狗鞭打青少年藉此訓練順服。咬人狗的葉子有獨特的細勾針毛，當皮膚碰觸時，立刻會感到疼痛搔癢，期許青少年們忍受痛癢之苦，往後能擔起保衛部落的重責大任。

而山上的「飛機菜」有著更為鮮明的鋸齒狀葉面，梗呈現美麗的淡紫色，風味相較一般平地種植的飛機菜而言更為濃郁。一轉身，又是被用來止血、消腫的「冇骨消」，老人家會將其葉搗爛後敷在疼痛處，可以用來顧筋骨，也是野菜皂中很重要的純露之一。

隨著腳步，沿途無論乾溼都能燃燒的「九芎」、能舒緩咬人貓疼痛的「姑婆芋」、用來補充水分的「腎蕨球莖」、可建築也可食用的刺竹」、飛鼠最愛的「聚果榕」、象徵著土地足夠純淨，過去被用來讓產婦沐浴的「伊蓮豆草」、卑南族婦女最愛用來編織花環的「熱帶鱗蓋蕨」、以及全株皆可食用，幾乎可以說是台灣民族植物代表的「月桃」。聽著米將姊的分享，覺得她們能保有對野菜的熱忱，吸收所遇見的部落生活智慧，然後成為一位植物文化的轉譯者，真是太棒了！

「就跟你們說這趟很值得吧！所以當末世糧荒之際，記得一定要緊緊抓住原住民的衣襟。」美珊姊笑著說。

野菜皂，融入部落植物文化的深遠，淨化每一日美好。

野菜皇后所生產的每款野菜皂純露都取自純淨的土地，從不同植物裡所萃出的精華，結合著野菜之於部落的價值與意義，讓手工皂不只是手工皂。

宛如地方創生，野菜皇后一直以來想做的，不僅是分享原住民族的生活智慧，更希望能幫助他人。因此，為了讓部落婦女們能學習製皂技能，團隊邀請擁有三十多年美髮資歷的設計師投入研發，並邀請有興趣的ina們一起投入，貼心地將純露、膏油、製皂等工序進行細部分工、建立SOP，讓每位ina只需專注於手上的工作，而不致手忙腳亂。