鮮果、奶蓋、炒黑糖、烤布蕾…一杯層層堆疊出的美麗細節，不自覺引誘著客人們細慢品味杯中茶飲搭配的奧妙。「慢磨優果」，以一隻可愛的噴火小恐龍作為識別，映入眼簾的灰白色調，彷彿隱身在正氣路上，日復一日，用低調身影，不斷進行華麗的創作。

一快一慢的融合，調製出屬於慢磨優果的台東滋味。

「喔，對啊，她動作極慢，但相對也很重視細節，有時半夜會忽然打來跟我聊研發的想法，說著哪個水果應該能怎麼處理會更好，在我很想睡覺的時候。」

慢磨優果，是兩位女孩共同打造的在地特色飲料店。小Ｃ主外，懂得行銷，作為拿捏尺度的消費者標準是最好不過；而龍龍主內，十多年調飲經驗的積累，讓她對飲品創作有著爆炸的天馬行空，將趣味與美味兼備的細膩任務，非她不可。

回來台東創業，選擇以鮮果作為店內主題，就是為了更加貼近台東的地氣。「台東有這麼多好東西，不用豈不是很可惜嗎？！」

台東的人情味，讓慢磨優果總是能獲得最當季最新鮮的水果，自家親戚家的果樹、在地朋友推薦的果園、哪一家水果攤的進貨品質最穩定、哪個產地該買哪種水果，就是因為回來的是「家」，才讓一切變得如此容易。

雖然100%使用新鮮水果的真材實料，清爽、鮮甜，在香氣與濃郁的表現上確實不比加工濃糖果漿的好喝。但使用慢磨機低溫鮮榨，保留水果的鮮度與更多營養；夏天芒果鳳梨、秋天芭樂、冬季的柑橘家族，點單隨著季節流轉變換，口味上更是增添了許多變化，精心調配茶飲比例，能真正喝到健康與美味。

色、香、味、美，我們全都想要。

一杯漂浮著白雲的「台東藍」，以柑橘作為基底，加上芭樂汁，酸甜清爽的滋味，加上藍柑橘帶來的清透色調，光看都覺得舒暢可愛。

融合著地瓜泥、芋泥與鮮奶的「地芋好朋友」，是飲品卻又像極了甜點，一杯飽足，做為下午茶也不為過。

挑選熟成到恰好的木瓜榨汁，沒有討人厭的木瓜青味，加上一層純鮮奶製作的濃郁奶蓋烤布蕾，鮮奶油為讓木瓜牛奶變得更加滑順，喝一口沾滿奶泡的白鬍子，就變成「木瓜他爺爺」。

女孩最愛的「火焰莓蓋蓋」，以草莓、火龍果交織成紫紅色艷麗，清爽的滋味與濃郁奶蓋融合，看網路上的打卡照就知道她的人氣No.1。

「因為喜歡多層次搭配，所以水果搭配奶蓋、美式咖啡、清香茶湯，『不要單一口感』就是我們想呈現。就算只是一杯黑糖珍奶，也要用手工炒黑糖的焦香與熱呼呼的現煮珍珠蜜在一起，讓客人感受從軟到Q的多重滋味，轉化出如吃燒冷冰般的樂趣。」

即便是試飲，兩人也堅持像一般客人的體驗，完整地慢慢喝完一整杯，去感覺不同階段所呈現的口感與味道，才能從細節中調整。結合彼此的理想，讓想法碰撞、產生驚喜，便是品味慢磨優果最大的獲得。

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店家資訊
慢磨優果
營業時間：平日11:30-21:30 假日12:00-19:00（每週日公休）
營業地址：台東市正氣路190號
連絡電話：0955-398886
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