達仁鄉，台東的南方之南，從拉里巴部落一直到南田部落，焚風與東北季風轉換交接著時序，排灣族的傳統文化與生活方式在此落地生根。那隱居在大武山邊的日子，對旅人們而言，似乎總覺得有著些許的距離感，卻又總是讓人充滿好奇。

當地發展以農產為主，人口少、發展慢，多數年輕人得外移至城市，尋找讀書與就業機會；卻也因為如此，部落裡老人家代代傳承下來的生活觀，反而更加傳統而鮮明。

透過對談，可以感受這裡一切重要祭儀，皆是族人試圖與天、自然環境的溝通對話；而部落裡平民、頭目和巫師的社會階層，也依舊存在於族人的日常生活信念之中。遠在他鄉的孩子們，一顆chinavu便能勾起滿滿的鄉愁，想回家扎扎實實地好好生活，只是，這路上的燈火，又該如何點亮呢？

阿塱壹部落廚房│羅貝雯│安朔村

從阿朗壹古道的環境議題到壯遊體驗，羅貝雯經營部落廚房，不僅餵飽往來的各地人們，也不斷訴說著這片土地原有的樣子。

透過古道導覽、生態導覽、部落人文、美感藝術、以及食農教育等遊程，貝雯與大家分享屬於安朔的在地生活；而食物，更是傳遞文化的重要因子。

在她的記憶裡，族人傳統的料理方式幾乎都以水煮、燻烤和醃漬為主，不僅單純，同時也呼應了現代人最重視的養生健康。因此，親手打造的部落廚房，便循著這般烹調手法，將自然食材的滋味真切地傳遞給所有到訪的客人們。

山林裡，長著代代相傳採集知識的野菜嫩葉；而廚房裡，釀著一甕甕等待發酵的小米酒；小米、紅藜、地瓜、南瓜、鳳梨、火龍果、芋頭等當令蔬果穀物，是餐桌上最常出現的佳餚。看著父母親辛苦農耕而收成的欣慰眼神、客人們品嚐佳餚後的滿足笑容、以及一桌子述說著地方故事的風味料理，這樣的圓夢故事，很是迷人。

Talem卡路風工坊│謝藍保│土坂村

從投幣式卡拉ok店改建的Talem，主人家藍保．卡路風打造一處如同借問站，同時也擁有學習功能的空間，不僅讓外來旅人藉此先了解部落文化，也邀請族人在這裡一起分享並找回知識與工藝的交流互動。

走進Talem，一股煙薰氣味隱約沾染在空間裡，地上還殘留著些許餘灰。原來藍保不時會在室內燃燒柴火，以傳統煙燻保持屋內的乾燥與除蟲，牆上的小米束也因此被完善地儲存著。

戶外，是試種的小米田，角落殘留著為了告知祖靈而燃燒過的小米梗，石頭田中的種子才剛冒出了芽，新嫩的很；而Talem的另一側，則是他與親友們攜手合力建蓋的「padral 」。

藍保說，關於「家」的概念與功能，一直是他最重視的部落價值，也是一直以身作則的分享理念。近期增建的南方廚房，未來將對外提供預約制，除了由族人們烹煮料理，也可作為在地農產的販售管道；對內，則為部落裡空間借用與知識交流的平台，讓部落廚房真實融入在族人們的部落生活之中，傳承地方文化，這空間的可能，彷彿就隨著藍保家的生活，逐漸扎根，然後蔓延。

※Talem：是排灣語「種植」之意。
※Padral：大家閒暇時聚集的公共空間。

齊納福│董又瑋│台坂村

「部落裡因工作機會少，年輕人無論是求學或是求職，往往都得離鄉背井到外縣市尋找機會；因為離家遠了，奶奶或是媽媽親手做的cinavu，就是屬於家的味道。」家族裡的每位婦女，在廚藝上皆是承襲上一代的作法，各家戶總有著各自獨特的米粽滋味。

在奶奶離開以後，董又瑋一直想尋回那記憶裡傳統的滋味，以cinavu創業，不僅是想留住部落的飲食文化，更是想留住心裡頭難以忘懷的情感。

從小在部落裡長大的他，走上了教育體系，不僅身為體育老師，也兼任著學校的輔導主任，因此對於部落裡的家庭關係及人與人之間情感的轉變，深有感觸。

部落裡，維繫家庭情感的大多都是母親的角色，卻也因母親往往需要長期照顧孩子與家庭，很難擁有獨立的經濟收入；他心想，若是婦女們能販售拿手的cinavu賺取收入，不僅可以提升婦女的社會地位，說不定也能減少一些部落長久以來的家庭問題。因此，他開始號召起部落婦女們如從前般，一起製作cinavu，香氣十足的「齊納福的創業之路」從此展開。

三個故事，圓三個在地的夢。

她，想要守護家庭與阿塱壹古道；而他，想要把部落文化與家的概念傳承下去；別忘了，還有想念vuvu味道的他。

貝雯、藍保與又瑋，三個人，生在部落，長於部落；現在，要把土地長久來所給予的養份，帶回家裡。他們的故事與想圓夢的心念，和成長路上的感受與獲得緊密相連、深厚不已。

而認識了以後，當再訪達仁鄉，能記起的也許不僅是南田石滾動的聲音，或是觀景台上望海的絕美蔚藍；而是這一股從太平洋吹向家鄉的創業風潮，懷抱著真切與誠摯，然後用力地實現。每一步辛苦的過程與堅持，都是為孩子們立下照明的火炬，原來，他們就是點亮回家路的燈。

特別感謝：
達仁鄉公所
邸 tai dang – 創生基地

圓夢計畫．南迴達仁｜台東製造（FB粉絲專頁）

---