台東，擁有純淨的土壤、陽光、空氣、水質，孕育出眾多迷人的農作物，「DJULIS德朱利斯」身為一個土生土長的台東食品品牌，以嚴謹的高規格要求、健康天然的永續概念，篩選並串連台東在地生產的優質農家，共同攜手製作屬於這塊土地上的幸福滋味。

感同身受，決心以契作共好。

「我的爸媽也是農人，從小就清楚知道餐桌上這些美味的食材，全都來自農夫們的日日辛勞。因此，早在一開始我就決定要透過契作的方式，與農人們成為盟友，一起打拼、一起打造令台東驕傲的好品質！」

當雅雯姐依循初心從台東出發時，便決定了德朱利斯將一直與土地相依相存。一開始，便推出市面上少見的紅藜食品，立刻深植人心。「別小看這小小顆的種子，當紅藜種下的那刻，直到被製成食品放上貨架，中間的程序可是相當繁複。」

紅藜又稱為台灣藜，百年來是原住民常用的傳統食材，多被用來作為酒麴釀造用，直到近幾年來的研究與推廣，發現紅藜含有豐富的優質蛋白質、胺基酸、鈣、磷、鐵、鈉、鋅、鎂及鉀等礦物元素，更是早在1980年就成為NASA指定的太空糧食，使紅藜正式躍上養生食品界的人氣寵兒！

紅藜的生長有其季節性，也因不如稻米般普及，所以多使用人工採收脫穀，費時費工；此外，又因為紅藜容易發芽，處理完後的儲存、食品製作等研發都需要設計相應的SOP，而這一路，德朱利斯都與契作的小農們攜手面對、共同進步，才讓台東紅藜的品質成為許多食品大廠使用的安心食材。

天然食材，安心吃、開心吃！

「每次研發新品，都有重重關卡要逐項突破啊！」雅雯姐笑著說。

為了將台東的好滋味帶到各地，德朱利斯決定站在食品界巨人們的肩膀上更進一步；藉由每位合作通路豐富的市場經驗、食品廠商的實作經驗、營養師的專業建議，反覆調整，一一研發出各款深受消費者喜愛的人氣點心。

所有產品皆無添加任何化學添加物，並通過SGS農藥殘留、重金屬、赭趨毒素等檢測都通過最高規格的嚴格標準，有用心的把關，才能真正安心。

口味推薦

Top 1　運動女孩最愛的紅藜穀物棒｜使用台東嚴選紅藜

紅藜是個微妙的食材，放多會苦，放少又感覺不到她的存在。德朱利斯的「紅藜穀物棒」帶有千層酥般的討喜口感、滿滿的紅藜、甜中帶香的滋味，具有高蛋白質、高膳食纖維、高鈣等營養，有「穀物紅寶石」之稱。

榮獲有食品界米其林之稱的「比利時iTQi」二星、及食品界奧斯卡之稱的「比利時Monde seletction」銀獎，國際雙料榮耀；更是國際航空公司指定合作的商品，一支紅藜穀物棒，配上熱茶的療癒滋味讓人忍不住一口接一口，大人小孩都喜歡。

Top 2　討喜口感的紅藜薑黃米菓｜使用關山最高等級薑黃

特別選用外銷日本最高等級的關山薑黃，那透出的淡淡黑胡椒香氣，可以提升薑黃素（curcumin）的效用，加上南瓜子、白芝麻等營養堅果，不僅贏得「國際亞太無添加AA美食獎」二星，更可稱上是一道既美味又非常養生的健康小點心。

Top 3　酸酸甜甜的招牌紅藜洛神酥｜使用台東特產洛神

洛神與鳳梨碰撞出與眾不同的迷人果香，比起一般鳳梨酥而言，擁有更多層次的酸甜滋味，香酥的外皮融入經過烘烤過之後的紅藜更為香脆，做為辦公室下午茶的人氣首選，一點也不為過。

當然，年節必買的醇香「紅藜核桃糕」、深獲長輩喜愛的高鈣「紅藜黑芝麻糕」或是少女們吃不停的「紅藜洛神牛軋糖」也都是德朱利斯引以為傲的台東首選伴手禮。

我們一直囔囔著，台東的美，要讓更多人看到；德朱利斯則以行動大聲地說：「台東的好，要讓更多人吃到！」

-本文照片由Djulis德朱利斯品牌提供-

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