長濱（Changbin）與豐濱（Fengbin），雖然土地緊連著，行政區卻分別歸屬台東與花蓮；但不管怎麼看，他們倆都像極了同一國的。人少少的，都那麼可愛的；有山有海的土地，連空氣聞起來都是迷人。

旅遊，就是換個地方體驗當地人的生活。「雙濱」地區人口數少，不僅地理位置遠離發展城市，更因為交通便利程度低，讓產業的發展相當受限。所幸，這裡的人個性樂天浪漫，又與土地的關係緊密；返鄉的、移居的和沒離開的人，反倒發展出獨一無二的地方風格。

島之東方的這兩個小鄉鎮，最讓我喜歡的，是那份不受拘束的隨性；無論景點愛走幾個、行程不排滿或是在某家店待滿一整天，通通都不奇怪。來這裡旅行，記得丟掉境內旅遊的心情，這裡比較像是出國的氛圍，只是講中文也會通。

【景點│小店│遇見那些美好的人】
知道你可能很想什麼行程都不排，只想看海發呆一整天，完全可以理解，因為我也是這樣。如果發呆累了想走一走，這些景點與小店都很適合拜訪，要是一趟旅行都沒有認識新的朋友，不是很可惜嗎？

█榕樹／巨石／金剛大道導覽│長濱鄉

金剛米創辦人林張凱耀曾是棒球員，回鄉投入農業獲得百大青農，由他帶領解說長濱在地文化。

․長濱農田漫走

長濱舊名「加走灣」，意思是瞭望，當上到高處可以遠望整片太平洋，鄉內人口約為7000人。若是午後在鄉道散步，很容易看見透出雲層的「耶穌光」，灑落下來的映照與海風，是洗淨煩雜的節奏。

․金剛大道

私心認為台東三大天堂路之一，無電線桿的道路周邊皆為稻田，背有金剛山、前有太平洋；坐在木亭裡，忽然舒服地睡去也不奇怪。（另外兩條天堂路是伯朗大道與東海岸月光海）

․山野裡的運動健護

由力格運動健護中心的Kenny帶領，在太平洋的海風相伴下，眾人開始伸展四肢，並重新練習身體的運用。然後，就使用暖身好的腿部，瘋狂地跳離地球表面。

█石梯坪：緩慢不曾離開。│豐濱鄉

「緩慢」一詞相當適合石梯坪，身為世界級的自然教室，地質觀察與潮間帶導覽都是熱門活動。還在唸書的時候，很喜歡一個人騎車到這裡，看著海什麼事情也不想。這裡的海特別藍，還有一種溫柔的氣質，你也這樣認為嗎？

█書粥：換換店長的獨立書店。│長濱鄉

「想在不容易到達的地方，做一件不容易的事情。」高耀威從台南正興街來到了台東長濱鄉，開始了他的書店人生。這家店選書獨到，有著與當地社區的交流，還創立「每月店長」的顧店換宿模式；不只是賣書，而是賣著一份好心意。

█烤茶地：有茶有酒，還有滿滿生活感。│長濱鄉

凱莉回到家鄉生活，從烤肉與喝茶的農地，搬遷至現在的暖意空間，是長濱唯一的夜生活。哥哥的裝潢、母親的酒釀和凱莉爽朗的笑聲，分享平台才是主要目的。茶飲、咖啡與調酒，如果運氣好，遇上不懶的時間，店內還有料理可以吃。

█W house小屋子：人與人交流的食堂。│長濱鄉

小宥移居長濱，從「良食」概念出發，提供本地食材料理。又因為當地午後，遊客沒有太多去處的選擇，而開始了歇腳休息的「誠實商店」，有咖啡、麵包與水果。

█石梯窯陶藝：手捏的情感，在落灰裡看見。│豐濱鄉

小圓離開台北，往島的東邊一直走去，接著，遇見了豐濱的土。柴燒窯蓋在石梯坪附近的低山腰，旁邊盡是香蕉樹；她蒐集著多品種的木頭，慢慢捏著、燒著，這些陶器好像是在訴說著人生。

█吳神父足部健康驛站：足底按摩創始人。│長濱鄉

吳神父飛行一萬公里來到台東，至今已超過五十個年頭。據點設在台東長濱，訓練當地原住民與新住民習得技能，並架設消費平台「長濱天主堂」；期望透過足底保健，改善當地經濟狀況，成為在經濟上有尊嚴的人。

【食物│住宿│感受那些土地的餽贈】
我們自己笑稱：「長濱這裡喔，沒有500塊都不敢走進餐廳。」以消費來說，雙濱區域飲食與住宿的花費偏高，但好食材從土地裡長出，遇上料理人們的心思，嚐嚐有別以往的味覺體驗。

█長光部落新希望廣場：阿美族的醃漬美食。│長濱鄉

以醃漬物為主題的料理，從味覺延伸至阿美族人的土地文化，返鄉青年巴奈回到長光部落，與淑娟、傻外和維潔一同經營風味餐。

․天婦羅：地瓜、芋頭與南瓜，搵著由珠蔥、酒釀及美乃滋調成的沾醬。

․Fukah魚：吳郭魚加入蕃茄、辣椒、檸檬及刺蔥，偏紅燒作法。（Fukah為醃竹筍）

█Sinasera 24：法式料理魂與本地食材的堅持。│長濱鄉

從法國米其林三星餐廳到台東長濱的畫日風尚，Nick的料理以風土之名，善盡食材的個性魅力，並注入法式料理的靈魂，配合著自然時序的運行，而成了「長濱特殊版本」套餐。

․這道開幕至今未被調整過的招牌菜，是使用48小時熟成鬼頭刀與飛魚奶油，搭配過山香與大黃瓜製成的蔬菜凍，再刨上風乾醃燻鮪魚。風味層次感重，尤其飛魚奶油吃起來像魚鬆，相當驚奇。

․使用長濱在地黑毛豬，直火煎至半熟，搭配日本品種的茄子、香草燉煮的洋蔥和油麥菜，豐厚肉汁裡有著果香味，搭配三種風味：黑蒜頭、鹽之花與風乾蚵仔泡菜，搭配食用。

․前甜點使用剝皮辣椒與檸檬至成的冰沙，帶有微微的辣味；巴西里冰淇淋帶有草本香氣，而蛋白餅與辣椒粉點綴，將法式精神的多層式感發揮至極致。

█巴歌浪船屋：花東交界的無菜單料理。│長濱鄉

地址門牌是長濱鄉，入口卻在豐濱鄉。「巴歌浪船屋」無菜單料理口味好、份量足，野味裡帶有一絲對於外人的和善，採集與捕撈的食材鮮度極高。

․海鮮生魚片拼盤：鮭魚／旗魚／黃鰭鮪魚／軟絲／魚卵／秋葵，巨型份量絕對滿足。

․鹽烤午仔魚佐刺蔥：沒有在那邊一群人吃一隻魚的啦！一人一尾的大氣度，和絲絲入味的鮮嫩魚質，與刺蔥氣味契合。

․土肉桂烤雞：土雞肉咬勁夠，肉桂香氣飽足在每一口的雞肉裡。

█禾多小酒館：移動到金剛山腳看星星。│長濱鄉

深黑色的外觀，透著黃色暖光與木質地，這塊以露營區聞名的土地，也是長濱夜裡的Lounge Bar。提供茶飲、酒精飲品與無菜單料理，和煦的笑容與熱切的交流，是真柄迷人的存在。

█畫日風尚：蔚藍得令人心醉。│長濱鄉

座落於台東長濱的南竹湖，由十位設計師帶來的風格魅力，融入當地自然環境的畫面。你可以晨起覓著紅黃日出、看見館旁的蓊綠，或是與藍色浪濤聲相伴。

█特別推薦：不要偷懶，早起看日出。│東海岸

如果你剛好住在看得到海景的空間，請一定要晨起；雖然起床很痛苦，但太平洋的日出，你絕對要體驗過。運氣好的時候，可能還會遇見三色的天際線。

特別感謝：
東部海岸國家風景區管理處
台灣創意經濟促進會
公益平台文化基金會
力格運動健護中心

台東長濱‧花蓮豐濱｜台東製造（FB粉絲專頁）

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