四維路與洛陽街轉角處，有間看似家庭式經營，卻內藏玄機的日式料理，總是吸引想嘗鮮的老饕們到訪，據說，來這的趣味在於只要開口詢問，主廚總能給出菜單上沒有的私房驚喜，曾經一上桌，大顆的鮪魚龍骨視覺上就令人吃驚，烤得鹹香，因極為限量，可遇不可求呢。
瀏覽一輪 #漁采 的粉絲專頁，上頭盡是店家對於食材選擇的講究；吧檯前，廚師專心地料理從日本冷凍空運來的頂級魚鮮，冷藏櫃裡擺出迷人的各種漁獲，是的，店內的食材大多都是來自日本魚市直送的新鮮食材，但相較於北部高級日式料理餐廳，價格很是實惠，是台東少見的餐廳。
牆上一排寫著正值美味的當令料理，握壽司、定食、烤物、炸物，多樣化的選擇能滿足大家的需求，一種微奢華的享受，適合想慶祝節日的你們。
初次來訪，一碗豐富的海鮮丼飯，CP值很高；不愛生食的人可以選擇星鰻炸蝦丼或Prime牛肉陶板燒定食，搭配精緻的小菜，清爽可口。一盤時令刺身、雞肉鹽蔥串燒、鹽烤杏鮑菇，最後以綿密的手工花生豆腐做為結尾，很舒服啊。
#漁采時令料理
預約電話：089-332885
地址：台東市更生路573巷40號（四維路與洛陽街口）
營業時間：11:30—14:00；17:30—21:00（每週一公休）
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