以前的人，好像習慣用行業別或是生理特徵去命名彼此。

譬如說我認識的陳老闆，他的綽號就是麻糬，因為他的店賣麻糬；而當我很好奇「#瘦仔羊肉」的名稱由來時，知道的人給了答案：「因為老闆娘很瘦啊！」

開店六十年的「#瘦仔羊肉」，以前是在文化街上，是在地人喜歡去的台式早餐店。每天一早，砧台上就放著一頭溫體羊，庖刀鋒利，俐落地分解不同部位，台東富源羊隻現「流」的鮮度逼人。

飯自己添，然後兩種口味的羊肉湯各叫一碗。麻油羊肉湯較清香，肉片口感鮮嫩，薑與麻油的香氣契合，一股溫熱直搗胃的深處，好不快意！而藥燉羊肉湯口味偏重，帶皮羊肉塊的口感層次佳，吃起來像羊肉爐湯底，沾上特調醬相當適合。

另外點了一盤炒羊肉，味道也不錯。至於羊腳跟羊頭皮，是限量菜色，這次沒點到。這邊的客群年齡層較大，通常都是中年以上，不過隨著觀光發展興盛，瘦仔羊肉也開始會有遊客前來，體驗台東當地的早餐文化。

外地朋友問：「這樣吃不會太補嗎？」

「會啊！不然幹嘛來吃？」我用台東腔回答。

台東瘦仔羊肉
時間：06:30—13:30（不定期公休）
地址：台東市寶桑路189號
電話：0933-370-443

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