游完活水湖，來上一碗滿滿配料、雪白碎冰，透心涼的夏日風情。
15歲以前，夏天最喜歡的絕對是冰果室！國中的暑期輔導大約在下午四點半時結束，三五好友約到附近的冰果室聚會，彷彿是整個夏天僅有的開心回憶，那時的我們，誰都不想回家面對永遠念不完的書，與寫不完的功課。
一塵不染的玻璃冰櫃裡，永遠都堆滿了新鮮的水果、果醬、蜜餞、綠豆、紅豆、花生、還有各式各樣Q彈有勁的粉圓、粉粿、粉條、芋圓、地瓜圓、愛玉、仙草…光是以眼睛瀏覽一回就沁涼舒爽，即便到現在30歲了，記憶中的冰果室依舊是一處開心、純真的歇腳地。
每個店家都有老闆們用盡一切排列組合的創意商品，喜歡真正透心涼的人，就來碗刨冰，自選四種配料是排隊時最期待的事。而喜歡入口即化的綿密口感，或許可以點個雪花冰系列，片得細緻的雪花冰層層疊疊，像個芭蕾舞者的紗裙一樣旋轉而上，美麗極了。
端上那一大碗滿滿繽紛、鮮嫩欲滴的水果，覆蓋住白透透的碎冰小山，淋上一點草莓果醬或是甜甜的煉乳，是夏日裡值得期待的事。
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