【365日】成功豆花:老字號甜品吃出日式禪意。/No.210

從台東市區出發,沿著台十一線走,過了東河橋便進入成功鎮!

一間經營近十年的老字號豆花店,傳承第二代後,重新打造整體空間,於外是卵石鋪成的庭院;於內是挑高沉穩的木造屋,整體的日式氛圍非常迷人。

在炎熱的東海岸,來上一碗素雅的豆花甜湯,坐在彷彿小時候外婆家的木頭餐桌旁,店內的灰白色調竟也在這純樸的成功小鎮裡,道出微微的禪意。

#成功豆花 的甜品,給人一股古早味的好感,牆上的紅紙用毛筆字寫著從以前到現在的老口味,有老顧客最愛的傳統豆花、女孩最愛的薏仁、小孩最愛的刨冰。


滑順的薏仁口感很不錯,搭配鬆軟卻還保有顆粒感的紅豆;豆花口感綿密,豆香味十足,送入口中即刻化開。古早味黑糖水清香不膩,配上香濃的花生,一切的一切都恰如其分,互相融合成剛剛好的美味。



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