【365日】你不知道的大坡池:早期池上便當的經典炸蝦餅。/No.171

「老一輩的池上人說,從前只要看到大坡池的水,就知道回家了。」

你能想像大坡池曾是現在的3倍大嗎?大坡池,原名「#大陂」,又稱「#大埤海」。據說日治時期,池水面積曾達50公頃之大,池內有著豐富的小魚小蝦、菱角、荷花、野鳥,生態相當豐富,許多當地人的吃穿都得靠它,更是池上之所以是池上的由來。

後來,因人為建設設計不佳,加上山坡上的淺根作物導致土方崩塌,流進池內導致淤塞問題嚴重,池面頓時縮減,僅剩約5公頃的範圍;現今在政府規劃整治下,怪手不斷清除淤土,大坡池才慢慢恢復濕地生態。


走過繁盛與滄桑,目前大坡池水域面積約為20公頃,被營建署歸為國家級濕地,希望成為縱谷生物遷徙時的休憩地,但這漫漫復原之路可是相當艱辛。

「以前池上便當的配菜,最好吃的就是炸蝦餅,那蝦就是從大坡池裡頭捕撈的,細鯽仔也是從池子抓的,炸得香香酥酥,美味極了,唉,現在都找不到了。」



鄉公所為了找回過往充滿活力的大坡池,招集全鄉人一起釣出破壞水中生態的外來種琵琶鼠魚、泰國鱧魚;挖除擋住湧泉的人工島;復育原生種白荷;種上一棵又一棵的綠樹,為人們提供乘涼休息的樹蔭,希望讓台灣原生物種重回這片土地,好好生活。

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