「米」一直與台灣人的生活緊密結合，花東的米更是所有人都知道的好品質。縱谷平原，擁有天然的純淨環境，位於兩山之間的地理位置，讓恰好的日照孕育稻作甜美的生長。

莊稼成熟時，沿途綿延的金黃稻浪海，隨風揚起的沙沙聲更是農村絕美的自然樂聲，Q彈的東部米更是令所有台東人驕傲的名產！#青澤 一方面想將米變成可口的零食，另一方面又希望堅持青澤一直以來「香」、「酥」、「脆」口感特色，並盡量使用在地食材的初衷，研究了將近一年才誕生「#米穀酥」這項商品。