走近「WOW’s邦查」，一股隨意自在的海邊情調，熱情地吸引著路過人們目光。工業風的貨櫃混合著海邊自在的生活鄉村感，是4位年輕夥伴親手打造的空間。

航海男孩與烘焙女孩的組合，把原本在成功跋邊的愜意生活感搬移進台東市內，漂流木、手繪感、南洋色調、貼心安排的空間設計，當然也少不了每一道充滿創意的料理，「WOW’s邦查」希望來到店裡的客人們，都找到一處舒服窩著的角落，好好享受生活。

旅行，成為彼此的共通語言。

「一直都很喜歡旅行的我們，習慣透過飲食來回味屬於旅程的記憶。」

一新、井桓常往國外跑，除了工作時的跑船，更喜歡自助旅行。記得前往越南時，街道所透露出的法式風情，以及當時品嚐到的越南麵包滋味令人印象深刻。回到台灣後，藉由烘焙女孩曉茹、佳華的巧手，再融合了自己的喜好，成為如今經典的「軟法系列」。

而佳華到澳洲學習料理的日子，那杯充滿暖意的黃金牛奶，讓她回想起媽媽種出的薑黃香氣，然後又再次變成邦查的黃金飲品系列；還有點單上的美味漢堡、杯子蛋糕、創意甜點、飲料，4人合力將這些感受與發現帶給來到台東的大家，然後彼此再次步上新的旅途，成為美好記憶。

每張座位，都是邦查貼心的著想。

其實，原先夥伴們也討論過是否要將用餐區設計成整齊的座位，但後來想想，每位來到邦查的客人若都能找到讓自己舒服的位置，沒有感到任何距離感，那是多麼棒的一件事，就像人與人的相處一樣。

所以，除了一樓吧檯、戶外吸菸區外，二樓還有張月亮造型的單人座椅、靠窗的座位、席地而坐的草皮區、會議桌、沙發區、以及一張像是書桌的木造個人座；很難僅以一個風格定義，彼此卻又和諧存在，這就是邦查。

來自部落的選物店。

認識台東最好的辦法，就是透過人的牽引，貼近其他人的生活方式。

走進一樓，一整面繽紛的牆擺滿了朋友編織的棉麻手創、成功小農蔬果、自家薑黃粉、還有長濱鄉伯伯親手翻炒的手工海鹽。能選進店裡的商品，全都是由認識的朋友、家人們親手生產、製作，其實都歷部落或長濱鄉對台東市而言，都算是偏遠的純樸村落，既然決定要到市區開店，夥伴們決定乾脆把這些好東西一併帶進邦查分享，讓客人也有機會吃到自己覺得很安心的食材。

「我們唷？沒有固定的SOP耶，最棒的就是剛好有什麼當季的食材，就加入什麼。」

來到邦查，偶爾會跟著主人們的腳步一同嚐到生活裡的轉變，當季的香蕉、黃瓜、南瓜都能變成料理，而自家種的薑黃粉讓料理又多了一絲獨特風味；將曬乾的洛神花放入花草茶中，有股酸甜的戀愛滋味；當部落的橙樹長滿果子了，香甜多汁的肚臍橙又能是蔬果汁的一部分，生活，就這樣從部落被帶來了市區。

因為喜歡，而注重料理。

雖是一間小小的咖啡廳，但邦查的餐點可是相當有人氣的！店內所有的烘焙麵包全都親手製做，無論是漢堡、軟法、或是吐司、蛋糕，他們說自己做才夠邦查。

「我們不太喜歡過多調味加工品的味道，所以基本上不單單是麵包，就連醬料大多都是自家做的，才足夠新鮮美味。」

終極牛肉堡裡頭的蛋黃醬，溫潤中帶有一絲微酸，還有生菜的清爽口感，配上手打出來的厚實多汁牛肉排，一口咬下豐富的層次與滿足感，難怪連歐美旅客都相當喜歡。

裝著滿滿新鮮番茄、雞肉的軟法三明治，搭配烤得酥香的自製軟法麵包，淋上酸甜的芥末醬，那清爽的滋味不僅男孩喜歡，更是女孩的心頭好。

擁有風趣名字的「大家好我是崔苔菁」，其實是千層抹茶毛巾捲蛋糕。薄而軟嫩的餅皮，一層又一層地包裹著甜而不膩的自製卡士達醬，中間夾著的抹茶凍有著畫龍點睛的美妙，灑上翠綠的日本抹茶粉，讓整體口感在甜蜜中透出一絲茶香的微苦，是大人風味的甜點。

跟著WOW’s邦查一起玩。

店的主人，成就了一間店最重要的個性。

把「玩心」當成創作動力的4位夥伴，好像真沒有停下腳步的一天。腦子總是不斷轉動著新點子，不管是料理的變化或是空間設計，讓人每次前往邦查都有新的發現。

一上桌，像是藝術品般的「黑潮咖啡風暴」令人驚喜！黑潮孕育著東海岸人們的生活，陪伴著他們長大；山坡上被海風吹拂的作物，因環境產生獨有的海邊風味。特地以當地生產的咖啡豆配上一束棉花糖，柔美的糖絲隨著時間而化為糖粒滴落，像是下雨的午後東海岸，原來海邊的生活是這樣的美。

或某天井桓忽然迸出的念頭「誰說蛋糕不能是直的？」，然後為了翻轉既有想法，團隊花了許多時間研究，最後完成極度費工的「直立蛋糕」，你說味道有沒有差別？好玩最重要！

又或者靈機一動，芝麻街、仙人掌、各國國旗等各種精緻、好玩的杯子蛋糕系列就會出現在店裡，愉悅著走進店裡的你。

外燴，讓邦查走進你的生活裡。

「許多老客人都希望我們能推出外燴服務，這對我們而言也是一種肯定的鼓勵，現在邦查也有出外辦桌，就是希望讓更多人能品嚐我們用心準備的好滋味。」

接到訂單後，夥伴會與顧客一同討論預算與想法，客制化的服務更加貼近主辦單位的需求，誰說外燴的點心就不能是精緻又美味？

迷你老奶奶檸檬蛋糕、巧克力核桃派、小漢堡、焦糖香蕉奶油塔…一盤盤讓人口水直流的小點心，一出場，絕對讓會議活動更加吸睛。

矗立在鐵花村音樂聚落旁的波浪屋倉庫，以50個貨櫃、鋼筋打造而成，頂著一張造型奇特的波浪屋頂，陸續吸引許多特色的藝文小店進駐，成為台東新藝文聚落。而位於樓梯轉角的「WOW’s邦查」，這間擁有4人2狗所組成的邦查家族，會繼續以笑容把東海岸氣息帶給每一個來到邦查的你。

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WOW’s　邦查

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地址：台東市新生路105號1樓
營業時間：10:00~22:00（平日）；10:00~23:00（週五、週六）
聯絡電話：0988-136559

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