關於「農」是很專業的。 總覺得每個人都知道池上有名的是米，卻不一定知道池上米有名的原因是什麼？那天，梁大哥花了 ..

關於 #池上米，我們終於也了解的多一些了。 伴著池上農人在烈日當空的正午收割，深入 #建興碾米廠 一探農忙時的 ..

原來行家專吃冷飯？！ 「這些米糠含有蛋白質，當蛋白質越高，整鍋米飯吃起來反而越澀。」 看梁老闆輕輕翻攪搓揉洗去 ..