一 直以為食用小米、樹豆、芋頭是部落飲食文化的象徵,直至走進「粨發粨粽」後,才懂得原來那一片片喜慶時被用來包裹 ..
成功漁港因位處黑潮必經之地,漁產量豐富,尤其每年秋冬的東北季風所帶來豐沛洄游魚類,成就出全台灣最著名的旗魚拍賣 ..
綠島,來自海底火山爆發冷卻後的熔岩組成的土地,沿路南寮、公館、中寮,環島一圈的距離將近20公里,無論是海底溫泉 ..
2023.06.08更新資訊 由於在台東採訪,很多人以為我們都是大餐,一定對當地食物熟門熟路。其實除了工作以外 ..
「修正觀念、改變農事工法、找回健康土地,是我們的選擇。」 位於知本的「太陽很多」釋迦果園,鄰近太平洋,擁有黑潮 ..
咖啡的苦,是成熟才能理解的享受。彷彿從煙霧瀰漫之中,透出一絲絲如蔗糖香氣般的清透回甘,既朦朧卻又清晰,像長大後 ..
坐在小店裡,端著冰涼綠豆湯,一邊品嚐一邊閒聊著,老闆舀上甜湯的手沒停過。鐵湯匙裝盛著熬煮到綿密,卻依然顆顆分明 ..
還記得,初次在臥虎藏龍的慢食節裡遇見「尾餘記」,空氣中飄散撲鼻椒麻香,混和著鮮嫩多汁的四方臭豆腐,一口咬下,那 ..
1985年,「志安餅舖」在父母親的手中創立,36年後由餅舖養大的第二代接手,3兄弟決心用堅持與毅力轉型,重新翻 ..
三月初之際,忽然心血來潮,一早就驅車往台東最北邊而去,趁著早市結束前,奔到長濱菜市場買完野菜後,順道也想帶點台 ..
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